食譜～肉類料理：麻油松阪秀珍菇

食量：
二位大人+二個便當

材料：
超市松阪肉一條七十五元
超市秀珍菇一盒二十五元
老薑五片
蔥一枝
調味料：
鹽少許
麻油四湯匙
米酒二湯匙
糖少許
水一碗

做法：
一.松阪肉及老薑切片，蔥切成蔥花，秀珍菇每片切成三塊
二.鍋中加入麻油加熱後，下老薑爆香
三.直接加入松阪肉炒至外表都變成白色
四.直接加入一碗水，下秀珍菇
五.水滾後加入鹽，糖，米酒及蔥
六.等秀珍菇變軟後就可起鍋囉


心得：
看了生活好事兒學來的食譜，麻油是用信成的黑麻油，很香喔，其實也可以加入煮好的白麵線，又是營養簡單的一餐～