食譜～肉類料理：毛豆鬧雞

食量：
二位大人+二個便當

材料：
超市雞里肌肉一盒五十三元
毛豆一包二十五元
蒜二顆

調味料：
鹽少許
白胡椒粉少許
麻油少許


醃料：
水少許
太白粉少許
米酒少許
白胡椒少許
沙拉油少許

做法：
一.肉切成丁狀以醃料醃十分鐘
二.蒜頭切成蒜末備用
三.毛豆放入滾水煮十分鐘後撈起備用
四.鍋中放少許油將蒜末放入爆香（肉會再出油喔）
五.肉丁直接放入鍋中炒至完全變白
六.將毛豆，鹽及白胡椒粉放入拌炒三分鐘
七.最後加入麻油拌抄就可以起鍋囉

心得：
到底為什叫毛豆鬧雞咧，好奇怪的菜名，不過很好吃喔～