食譜～肉類料理：豆芽蛤蜊

食量：
二位大人+二個便當

材料：
蛤蜊一斤八十元
豆芽十元
老薑二片
蒜二顆
九層塔少許


調味料：
醬油二湯匙
糖半湯匙
烏醋半湯匙
米酒一湯匙
水一碗


做法：
一.老薑切絲，蒜切丁入油鍋爆香
二.加入醬油，糖及烏醋煮滾(要記得試試看味道，味道調好了之後再加入蛤蜊喔）
三.加入蛤蜊，米酒及豆芽
四.等所有蛤蜊開了之後加入九層塔拌勻即可起鍋





心得：
很簡單的海鮮料理，而且還有三杯的味道，很下酒喔！